LLEGA CHEF DE ALASKA ‘COCINANDO EN LA FRONTERA’

NUEVO LAREDO.- El programa de diplomacia culinaria “Cocinando en la Frontera” fue presentado oficialmente por el Consulado General de Estados Unidos en Nuevo Laredo.

En coordinación con el Instituto de Ciencias y Estudios Superiores de Nuevo Laredo (ICEST), y con la participación especial del reconocido chef originario de Alaska, Rob Kinneen, se puso en marcha el programa que beneficia a alumnos de la carrera de Gastronomía.

La subvención otorgada por el consulado está enfocada en el beneficio de los estudiantes de Gastronomía del ICEST en esta ciudad, para incrementar sus habilidades culinarias utilizando la comida, la hospitalidad y la experiencia gastronómica como herramientas diplomáticas.

El objetivo es unir culturas y fortalecer las relaciones con la sociedad civil.

La Cónsul General, Erika Zielke, dio la bienvenida al Chef Kinneen al programa que incluyó un taller con alumnos avanzados de la carrera de Gastronomía.

También una recepción con miembros de gremio restaurantero y universidades, una master class con alumnos principiantes, y una plática demostración con empresarios y emprendedores culinarios.

Robert Dahlke, jefe consular, dijo que es importante para el gobierno de los Estado Unidos mantener fuerte la relación entre los dos países unidos en lazos de hermandad.

“Por esto quisimos compartir con ustedes un poco de la cultura gastronómica estadunidense que esperamos ustedes van a disfrutar”, expresó Dahlke.

“El chef Kinneen nos traerá un pedazo de Alaska, pero estoy seguro que también se va a llevar un pedazo de esta frontera en su corazón. Aprendan mucho, estudiantes, diviértanse y sobre todo abran sus mentes a nuevas formas y sabores para que puedan ampliar sus conocimientos”.

Con este programa, el Consulado cierra con broche de oro las celebraciones por el Bicentenario de las Relaciones Diplomáticas entre Estados Unidos y México, que conmemoró el 12 de diciembre del 2022.

En el marco de esta celebración, se han realizado más de 200 eventos y programas en toda la Misión México.